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药茶
宋代街市有专卖药茶的小贩,烹煮以供客饮,其药性多有驱寒、补气、健身等功效,当时称为“汤药”。今广东一带犹有爱好药茶的习惯。宋吴自牧《梦梁录.天晓诸人出市》:“有浮甫早卖汤药二陈汤,及调气降气并丸剂安养元气者。”《水浒传》第二十回:“宋江出得门来......从县前过,见一碗灯明,看时,却是卖汤药的王公来到县前赶早市......王公道:‘押司必然伤酒,且请一盏醒酒二陈汤。’宋江道:‘最好。’就凳上坐了。那老子浓浓的奉一盏二陈汤,递与宋江吃。”
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