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中华文化传播

餶
　　古代的一种蒸饼，以面做成。宋代，寒食清明之际，有食枣餶及插枣餶于门楣之俗。《玉篇.食部》：“餶，饼也。”宋孟元老《东京梦华录.清明节》：“寒食节前一日，谓之炊熟，用面造枣餶飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之‘子推餶’。”又：“都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归。各携枣、炊饼......名花异果，山亭戏具，鸭卵鸡雏，谓之门外士仪。”宋陆游《老学庵笔记》：“淳熙间，集英殿宴金国人使九盏......（第九）枣餶子、髓饼、白胡饼、环饼。”清方以智《通雅.饮食》：“餶子，粘果。”
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